苤蓝菜怎么做才好吃
2、酸辣苤蓝
对于比较爱吃辣的朋友们，小编为您推荐这道酸辣苤蓝，苤蓝脆脆的口感配上辣椒的香味，让人吃一口便流连忘返，印象深刻。
清洗干净苤蓝后，把苤蓝切成丝，让它更入味。接下来，我们把辣椒、姜切片，葱和蒜都切大一点。然后热锅放油，等感觉油温是热的时候，下葱姜蒜，炒香，再下辣椒，搅拌，最终下入苤蓝丝，煸炒至出现变色，再放入醋。通通炒熟之后，即可出锅。
3、凉拌苤蓝
将苤蓝清洗切丝，放入锅中水焯一会，随后捞出装盘，添加食用油、香菜、食盐、葱蒜、香醋、花椒油等等佐料，然后像拌面一样搅拌均匀，便能够得到爽脆的凉拌苤蓝啦。
