广东人的美食其实大家都知道,是在国内出了名的,很多人去到广东旅游都是为了吃吃吃的,广东的每一种美食都能够让人们体会到不一样的味道,就算是街边的小吃,也可以吃上个好几顿,本地人也不例外。最羡慕广东人的,大概就是每天都可以吃到这些美食吧。今天就为大家介绍一下,广东人经常吃也最喜欢吃的五大美食吧。
第一种:萝卜牛杂
萝卜牛杂在广东很多校园都可以看到,基本校园食堂里都会有一家店或者是一个窗口在卖牛杂的。萝卜牛杂的汤十分美味,一碗萝卜牛杂下来,是一滴汤都不会剩的。广东人吃萝卜牛杂的方式有很多,有的人爱吃得很花里胡哨,加入牛肠、牛肝、牛肺等等,所以牛杂有很重的牛肉味道,让人远远闻到,就垂涎欲滴。
第二种:菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉有很浓郁的菠萝的味道,咕咾肉也是十分酸甜可口的。因为菜肴中如果只有肉类的话,会很腻,所以一般在煮肉类食物的时候,都会适当加入一些蔬菜或者水果,这道菠萝咕咾肉就是加入了菠萝来提高鲜味。这道菜还有更亮眼的一个装饰,菠萝咕咾肉是盛放在半个菠萝中的,满满的水果风,在街边很是显眼,相对的价格就会高一些。
第三种:马蹄糕
马蹄糕的表面是白的,是因为马蹄糕是用荸荠来制作的,口感很甜而且还十分柔软,有的马蹄糕里面还会加入花生或者其他一些食物,让糕点的味道更香。市面上还有很多有关马蹄糕的小零食,小朋友们在放学后都会去小卖部买来吃,价格也不昂贵 ,五毛钱就能买到好几盒。
第四种:油炸云吞
油炸云吞对于喜欢吃沙县小吃的人来说应该是特别熟悉了。云吞其实就是大家口中的馄饨,我们经常看到的馄饨的煮法都是水煮,水煮出来的云吞会很软嫩,直接用勺子一口一个很是过瘾。而油炸的云吞也有自己的魅力,在油炸之后云吞的皮就会变得很酥脆,但是里面的馅料还是一样的柔软,喜欢油炸食品的人就会更加喜欢油炸云吞。
第五种:肠粉
肠粉,这种食物基本上是广东人的必备名菜了。很多外地来广东的人也都一定会常常看肠粉。肠粉是用它的柔软将人们的胃拿下的,柔软程度简直和棉花糖有的一拼,而且在柔软的肠粉上面还会浇上一些商家调出来的独特的酱汁,广东要属潮汕的肠粉最正宗。