食材
兔肉 500g 、 八角 一颗 、 香叶 3片 、 桂皮 1块 、 青红辣椒 8个 、 葱姜蒜葱 适量 、 藕丁/花菜 1 、 土豆 3个 、 十三香 小半勺 、 食盐 适量 、 生抽 一小勺 、 老抽 一小勺 、 花椒 少许 、 小茴香 少许适量 、 料酒 少许 、 胡椒粉 少许
烹饪步骤
1、兔肉用水泡一会儿，反复泡，多次清洗，控干水分，加入料酒、老抽、胡椒粉、姜片、食盐、十三香，码好味道腌制半个小时左右！
2、土豆切厚条，锅里倒油，油热倒入土豆条，炸至金黄捞出控油备用！
3、花菜炸熟控油备用！
4、油热倒入腌制好的兔肉，煸干水分，捞起控油
5、锅洗干净，起锅烧油，把洋葱炒香，加入盐，鸡粉，再把炸好的土豆花菜倒进去翻炒起锅备用！
6、起锅烧油，把准备好的青红椒、花椒、蒜、香叶炒香！
7、倒入兔肉翻炒几分钟
8、最后倒入备用的菜，翻炒出锅！
