用料
玉米面300 克
温水 2杯
柳芽 100克
猪肉馅 200克
盐
味精
香油
酱油
食用油 各适量
做法步骤
步骤 1
柳芽清洗几遍，择去枝叉，清洗干净用盐泡十分钟，用开水焯一下，颜色变成翠绿色捞出，用凉水浸泡，每十分钟投洗一遍，去除柳芽的苦涩，泡两三遍即可
步骤 2
猪肉馅放入上述各种调料拌好，把洗干净的柳芽倒入
步骤 3
棒面用温水和好，不要太稀也不要太干，太干会裂口，太稀不成型
步骤 4
饼铛预热，倒油，把做好的饽饽放入煎至两面金黄，倒入少许水，盖盖小火焖十五分钟左右，待水烧干，继续煎至两面金黄就可以出锅啦
柳蒿饽饽做法
1 野外挖的 饽饽蒿，摘好，洗净。
用刀切一下。
2 在切的饽饽蒿上撒上干的玉米面。因为洗净的饽饽蒿上有水，玉米面自然裹在饽饽蒿上。
3 用手拌匀。
4 放入大蒸锅中。大火蒸，水开后再蒸十分钟。
5 蒸熟的饽饽蒿。
6 将蒜捣碎，加生抽，香油。蒸熟的饽饽蒿沾蒜。
