虾通常可以煮3-5分钟。煮虾是以鲜虾为主要原料的家常菜。具体做法:将买来的基围虾用清水冲洗干净，用牙签从虾背上挑出虾线，然后切掉虾脚和虾刺，冲洗干净；煮开水，放少许盐和姜片，放入锅中，再煮半分钟左右关火，用漏勺捞出虾，放入盘中。
虾要煮多久才能煮
虾是一种生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，种类繁多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的饮食营养价值，可以蒸、炸，可以用作中草药。虾根据不同的生产来源分为海虾和淡水虾。
虾营养丰富，肉质柔软，易消化，对身体虚弱，生病后需要恢复的人的食物。虾富含镁，镁对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统，能降低血液胆固醇含量，防止动脉硬化，也能扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。
虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有单宁酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激胃，引起人体不适、呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。
