减肥界特别流行的一种减肥方法就是水果减肥法,什么吃香蕉减肥,吃苹果减肥,吃芒果减肥等等。
然而,这3种水果恰恰是特别容易发胖的水果:它们糖分太高了!会阻止你的脂肪燃烧!
美国减肥专家:Dr.berg
这样的结果就是辛辛苦苦1个月减了5斤肉,2天后就回到解放前,然后就放飞自我了,“爱吃啥吃啥吧,不减肥了!”
用水果减肥的人,很难真正减肥成功,多半都反弹了!
为啥减肥这么难?很多人说减肥难,无非就是控制不住自己的一张嘴,只要你能控制自己的嘴,身体没啥疾病,基本上都能瘦下去,无论你采取什么样的减肥方式,都可以!但是关键就在于控制不住自己的嘴~
说实话,能坚持减肥1个月的人,毅力已经很不错了!但是没有解决根本问题,很容易吃回去,反弹了,为什么吃回去了?
因为过去1个月你都在靠你的意志力在忍,你一忍再忍,但是意志力是有限的,人为去控制自己的欲望可能会造成报复性的进食,引发暴食,辛辛苦苦减肥1个月,1夜回到解放前。
(扎心了,老铁!)
那到底还能不能减肥了?
当然能,只要我们顺应身体的自然规律,身体会自动调节,你会自然而然的少吃,食欲降低,根本不需要每天忍了,所以我一直强调减肥其实很简单,吃对了自然就瘦了。
下面我们先讲讲为啥传统减肥方式总失败?
人体有2种供能模式,糖供能,容易变胖?
其实我们人体有2种供能模式:一种是燃烧糖,用糖供能,另一种是燃烧脂肪,用脂肪供能。
您的肝脏和肌肉,只能储存一定的数量的糖原,整个身体中的糖原总量,大约600克。
过量的糖原,就会转化为一种称为甘油三酯的脂肪,甘油三酯可以直接进入血液中,给身体供能,也可以存储在体内脂肪中。
我们必须要清楚的一点就是:人体使用能源的优先顺序是——先燃烧葡萄糖,再燃烧脂肪。
什么意思呢?就是只要身体里面的还有多余的糖(多余的糖就是超出正常水平的糖),身体会优先燃烧糖,如果还有多余的糖,就会转化成脂肪储存起来,你就长胖了。
身体有多余的糖,身体自然就不会燃烧脂肪,脂肪是身体的备用能源,没有多余的糖了,身体才会燃烧脂肪。
如果你继续吃大量高碳水食物,身体还是会优先考虑碳水化合物作为燃料,并且一直如此循环。
这意味着你将永远燃烧葡萄糖和糖原作为能量,任何多余的糖,都会作为体脂储存。
为啥只吃水果的人的也瘦了?
网传有吃香蕉减肥,还有吃苹果减肥等各种吃水果减肥法,这些吃水果的减肥法,其实本质是节食,就是少吃点,先让身体燃烧掉吃进去的多余的糖,再燃烧脂肪。
千万别指望水果本身可以帮助你减肥,他含有再多的矿物质,纤维,维生素,都无法消除他的糖含量带来的影响。
为啥又反弹了?因为果糖总是在刺激的你的食欲!
你可能觉得“燃烧糖也没啥不的啊,我少吃点不就行了,先把糖消耗掉,再燃烧脂肪就行了啊?”
恭喜你,又跳进坑里了,少吃点你能做到吗?不能!因为糖是个“小妖精”,它会刺激你的食欲,让你一直想吃东西。爱吃糖和淀粉类食物的人,更容易吃多,因为糖好吃,容易刺激食欲,而且会刺激胰岛素(储存脂肪的激素)。
只要你在吃糖,你的食欲就会很旺盛,你可以用意志力控制食欲几天,一个星期,随后等待你的就是暴食,放弃,最后失去信心,破罐子破摔。
1,吃糖会刺激食欲,让你吃多。
2,吃糖会刺激血糖、胰岛素(储存脂肪的激素),导致胰岛素抵抗,这是慢性病的主因。
吃水果为什么容易发胖?一位粉丝朋友主食吃的少,但是怎么也不瘦,后来发现就是水果吃多了,少吃水果后,减肥就很容易了。
为啥水果容易吃多?容易刺激食欲?容易发胖?
→果糖比葡萄糖更刺激食欲
不同种类的糖,虽然热量基本相当,但对人体的影响,以及在体内的代谢方式可能完全不一样。
与葡萄糖相比,果糖的甜度更高,虽然它不刺激血糖,但是会刺激食欲。
(果糖的甜度排碳水第一位,是葡萄糖的两倍多)
除了会刺激人的食欲,果糖还会通过其他方式,慢慢使人变胖,影响人的健康。
→吃的是果糖,长的是脂肪
果糖在人体,主要由肝脏来代谢,而葡萄糖可以为身体中的每个细胞(包括大脑)所使用,所以,葡萄糖进入人体会很快燃烧。
而果糖则会变成游离脂肪酸和甘油三酸酯,以脂肪形式储存起来,堆积在肝脏和骨骼肌组织中。
在肝脏里,当葡萄糖不够用时,果糖也可以将一部分转化为葡萄糖。
但多数情况下,我们身体并不缺葡萄糖,白砂糖,果葡糖浆等,本身就含有部分葡萄糖。
这种情况下,大多数果糖也就只能去转变成脂肪了。
所以,在一定程度上,我们可以说,葡萄糖主要合成糖原,而果糖则主要合成脂肪。
→果糖让人接收不到饱腹感信号,导致瘦素抵抗
饥饿素是使人感到饥饿的激素,因此,如果在吃东西时没有抑制它,人将一直处于饥饿状态,并继续进食。
葡萄糖可以抑制饥饿素,而果糖对饥饿度没有抑制作用。
图片来自:sdboyuan.com
所以,饮料里面热量很多,却不顶饿,当你喝完一大杯果汁以后,仍然能饱餐一顿。
这无形中就增加了总热量的摄入,容易使人变胖,并引发各种代谢疾病。
另外,葡萄糖能刺激产生瘦素,从而抑制食欲,而摄入果糖却会干扰瘦素和大脑的通讯,导致瘦素抵抗,容易引起暴食。
从这个层面上来说,果糖就是一种食欲刺激剂,吃水果减肥,还没有吃米饭好,至少米饭不会让你停不下来。
所有的水果减肥法,都不是长期的减肥法,短期用也不建议,因为必将失败。
怎么吃可以自然的减肥?
怎么吃可以轻松减肥?减肥的真谛是:吃对食物而不是少吃食物,食物的质量比数量更重要!少吃刺激你食欲的食物,多吃不刺激食欲的食物,少吃不刺激胰岛素的食物。
胰岛素是啥?
实际上,大多数的胖子都是后天吃出来的,对于胖人来说,更重要的问题是,是什么决定了你的食欲,让你想吃,让你变胖?
实际上,现代科学已经发现,影响胖瘦的根本因素是,激素。你体内的激素,还决定了是要燃烧脂肪,还是储存脂肪。生活里的大多数健康的瘦子,并不是说他们怎么吃都不会胖,而是他们根本不会多吃。
加拿大医生Dr. Jason Fung说过一句大实话:“我可以让任何人变胖,只需要给他注射胰岛素,就能让他快速变胖。
Jason Fung演讲:肥胖的成因 卡路里的骗局
没错,胰岛素(Insulin)就是负责储存脂肪的激素,如果体内的胰岛素一直很高,那么你就很容易长胖。
什么食物对胰岛素刺激最小?
我们吃的食物通常包含碳水化合物、蛋白质、脂肪。
最刺激胰岛素(肥胖激素)的就是碳水化合物,其次就是蛋白质,对胰岛素几乎没有影响的就是脂肪了。
(碳水,蛋白质,脂肪对胰岛素的影响)
所以答案就很简单了:高脂肪、适量蛋白质,极低碳水化合物,这样吃对胰岛素影响就比较小,还能进入燃脂模式,成为燃脂机器!
这就是低碳饮食,碳就是碳水化合物,主要是指糖和淀粉类食物,少吃碳水化合物就能减肥。
碳水化合物的存在形式有3种:糖、淀粉、纤维。纤维不参与代谢,就跟水一样,所以基本上可以不管它。
我们需要关注的就是糖和淀粉,这就是容易发胖的食物。
淀粉就是糖,是吃的时候不是糖,但是吃进去之后会变成糖,糖和淀粉这都是我们人体燃料的来源。
生活中我们常吃的有哪些高碳水化合物食品:
我们经常吃的主食,是糖的主要来源,一碗米饭的含糖量,大概和20块方糖差不多。
其实,除了米饭,还有面包,土豆等淀粉类食物中的碳水量也非常惊人。
具体怎么吃可以看看这篇:曾被前任嫌弃是“丑肥婆”,低碳饮食后瘦了120斤,变身超级辣妈
切换供能模式——脂肪供能,轻松瘦!
当你限制碳水化合物时,身体必须从其他地方获取能量,所以,身体获取能量的另外一个选择就是脂肪。
图片来自chinatimes
当身体储备的糖原耗尽后,身体开始使用脂肪作为其主要燃料。肝脏代谢脂肪,会产生酮体,在没有葡萄糖的情况下,酮体就是能量。这是有益的,因为从你自己的脂肪储备中获得能量,这可以减肥,这样的能量来源,身体有很多。
如果身体适应了脂肪供能,你就会有源源不断的能量,脂肪供能有啥好处?
1、首先,你不会容易感觉到饥饿,因为酮体可以抑制食欲,让你自然少吃,自然而然的就瘦了。
2、酮体供能让你更专注,大脑更喜欢酮体,你会发现你不容易困了,精神特别好。
3、脂肪供能还不会导致炎症,不会产生过多的自由基等废物,你发现皮肤变好,痘痘也没了,有些死活不瘦与身体炎症也有关,所以减少炎症对爱减肥也有很大帮助。
如果把糖比作是柴油,那么脂肪就是天然气,是一种更加清洁的能源。
常见水果的含糖量1根105g香蕉=12g糖
成熟香蕉中的大部分碳水化合物,都是糖,包括蔗糖、葡萄糖和果糖,而1根105g的成熟香蕉(中小型香蕉),一般包含12g多的糖,相当于3颗方糖那么多。(1块方糖约4.54g)
这是什么概念?举个栗子,一罐330ml的可口可乐,含糖量相当于7颗方糖,也就是说,随随便便吃两根中小型香蕉,就差不多等于摄入一罐可乐的糖,要是你选的香蕉再大点,岂不是超过?!
另外,同样105g的中小型香蕉,碳水化合物大概有24g,其中净碳水为21.3g,可能你对这个还是没有概念,和全麦面包比较下就明了了。(其中中型香蕉大约118g)↓
1个苹果(242g)含糖量大概25克
7块方糖那么多,酒足饭饱之后,吃一个苹果,这简直就是害自己。
(一个现代苹果的含糖量非常高 from knowaboutsugar.com)
不过,吃整个水果还不算恐怖,一系列水果蔬菜的衍生品,才是真的让人担心,果汁、果酱、干果,等水果加工而成的食品,最恐怖。
不吃水果怎么补充营养?很多人这时候就会问:那所有水果都不能吃吗?不吃水果,怎么补充营养呢?
怎么选择水果?
我们常见的碳水有纤维和糖,很多水果的纤维含量多,我们只考虑净碳水=(总碳水-膳食纤维)
我汇总了一下,可以摄入的低碳(低糖)的水果,做了这张图,大家可以收藏起来。有关这张图,要说明一下,这是100g水果的净碳水含量,左边的是可以适量多吃,右边的尽量少吃。
(点击查看大图)
对于减肥的朋友来说,晚上不吃饭,吃半个西瓜,可能没有任何减肥效果哦。
(附送大家常见水果的果糖含量图)
水果本来很健康,如果糖分少一点,营养成分还真不错,但是,越来越多的研究发现,现在的水果除了糖分越来越高,其他有益健康的营养成分却越来越少。
(截图来源:每日邮报)
首先有一些碳水较低,含糖量较低的水果,减肥的话,可以吃这些水果:
1、牛油果:牛油果含有大量的好的脂肪(单不饱和脂肪),富含钾,镁,净碳水含量低,低GI,应该是最完美的水果之一啦。如果您不差钱,可以多吃点,我一般建议一天半个,差不多就够啦。
2、莓类浆果:比如最常见的草莓,还有一些不太常见的树莓和覆盆子等。这些水果都是净碳水含量比较低的,并且是低gi食物,但是也不宜多吃哦。
3、小番茄:100g樱桃番茄中含有碳水化合物4g,热量22卡,是低gi食物。
4、柠檬,我的最爱,但是,很多人不把柠檬当水果,哈哈。
不吃水果怎么补充营养?
很简单,我们吃含糖量低,但是又富含营养的食物就行了:主要是肉蛋鱼、蔬菜。
脂肪供能的模式安全吗?人类在一万年前,进入农业社会,开始吃谷物,谷物中富含淀粉,摄入之后,在淀粉酶的分解下,会变成糖,给我们身体供能。
然而在进入农业社会之前,人类主要靠打猎、采集为生,主要吃肉和一些野果,饮食的含糖量很低,身体依赖另外一种供能模式→脂肪供能。
任何有机体都有生存的本能,在糖供能失效的情况下,脂肪供能是备用方案。
人类发展史的几百万年,一直没有摄入足够多的糖,人类依靠脂肪供能,活得非常好,但是近现代,人类摄入糖越来越多,却变得越来越不健康。
写在最后我想告诉大家的是:意志力是有限的,我们不必总是责怪自己意志力差,这都不是你的错,是食物的错,是它们刺激你的食欲,所以是时候去吃真正的食物了!
最后,本文并非建议你不要吃水果,学会控制量,不要吃多就好,同时,希望本篇,让你能够更客观的看待水果,它并不是什么健康产品,也并不是不可替代。
附赠几条减肥真谛:
1、不要关注体重,去关注食物。
2、食物的质量比数量更重要,单纯的少吃并不能减肥成功。
3、少吃加工食品和精制碳水(米面糖、水果),多吃蔬菜和优质脂肪,适量的蛋白质,你会发现自己生活状态会越来越好,不用费多大劲也能轻松变成燃脂机器。
4、选对食物,去吃真正的食物,不刺激食欲的食物,让身体自动控制食欲,而不是你那薄弱的意志力。