历史渊源
扬州搓背，是一种以中医理论为指导的，运用擦背、烫背、敲背等多种手法，使人祛秽洁身、消除疲劳、舒筋活血、愉悦身心的传统理疗方式。
据史籍记载，宋时浴室里已经出现专职搓背工。苏轼词《如梦令》中云：“水垢何曾相受，细看两俱无有。寄语揩背人，尽日劳君挥肘。轻手、轻手!居士本来无垢。”说明了那时的搓背不仅是去垢，也还用于保健与休闲。
及至明清时期，扬州人到浴室去搓背已成时尚。清乾隆皇帝巡幸扬州之时，也曾招来浴工为其搓背修脚，并题词曰：“扬州擦背，天下一绝，修脚之功，乃肉上雕花也。”自此，扬州沐浴文化中搓背、修脚“二绝”名声大噪。
扬州搓背，包含“擦背”“烫背”“敲背”三部分。擦背，以“舒适到位”著称，讲究“八轻八重八周到”烫背，为古代“十三种烫熨疗法”之一种，与灸法有异曲同工之妙敲背，实质是一种中医按摩，“机触于外，巧生于内，手随心转，法从手出”，其“撒点子”敲捶拍打所发出的声响，既悦耳又悦心。
