12个人吃几寸蛋糕
十寸十二寸的都可以，只不过是十寸的有点显小，不过好多男士都不喜欢吃的，所以也是够吃的，若都喜欢吃，建议买十二寸的。8寸蛋糕，直径是20厘米，5个人左右食用。10寸蛋糕，直径是25厘米，8个人左右食用。14寸蛋糕，直径是35厘米，16个人左右食用。 16寸蛋糕，直径是40厘米，18个人左右食用。18寸蛋糕，直径是45厘米，20个人左右食用。
尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些。
一磅蛋糕大约是6寸,一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直径20厘米左右的圆形蛋糕。1磅约454克,适合4人食用,相当于普通6寸蛋糕。蛋糕的计量每个区域有不同的标准,需要根据当地实际为准,所以在选择蛋糕时需要根据蛋糕店提供的尺寸对应表来选择。因为蛋糕起源于欧洲，所以作为舶来品，蛋糕行业使用的单位都是欧洲常用的单位。最长用到的是磅和英寸。
一般来蛋糕类食物最长不要放置超过5天，在5天内虽然不会变质，但口感也差很多，蛋糕是鸡蛋和奶油打发加面粉烤制成的，放置时间过长，入口会有黏糊感，所以蛋糕买来后最好当天就吃完。常温(26度左右)下,一般可以放3天,但是放到冰箱里冷藏(一般4-7度)可以放不超过1个礼拜,不过最好尽快吃掉。
