柴氏牛肉面

老北京柴氏牛肉面-始于1888年

抽空去了老北京柴氏牛肉面，一进去墙上各种老照片让人回到清末年间：这也可能是很多老北京的回忆吧，一碗从小吃到大的牛肉面，“家的味道”。 1柴氏牛肉老汤面里没有牛肉，只是柴氏牛肉汤的素面，加上了满满的圆白菜丝。面条特别特别筋道，汤喝着也正合胃口，不咸不淡。 2柴氏酱牛肉：其实更像说是炖肉，一个字：香。有一种小时候去外婆家吃炖牛肉的味道。 把牛肉拌在面里，真完美。一碗面+二两肉，人间值得呀！ 3羊肉串 羊肉筋儿 真材实料，像我这种对烤串十分挑剔的人，一吃就是真材实料！ 4凉拌菜点了柴氏泡菜和爽口肚丝。 柴氏泡菜是圆白菜、胡萝卜和辣椒的酸甜辣口儿，和牛肉面一起吃真是胃口大开。 爽口肚丝是用辣油凉拌，味道也极佳。 一家充满历史年代感的小馆子，踏踏实实的做着自己的牛肉面。老北京满满的回忆！虽然不是什么装修Morden的网红餐厅，但是真的值得一去啊！