1、 巴旦木其实不是杏仁。
2、杏核去壳的种仁即为杏仁，分苦甜两种。
3、苦杏仁必须脱苦才能食用。
4、而市场上所说的杏仁一般都是甜杏仁，可直接食用。
6、 巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。
7、巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
杏仁和巴旦木是一样的吗1、巴旦木和杏仁不是同一种食物；首先，二者形状不同：杏仁一般为扁平形，一端偏圆另一端偏尖；巴旦木则比较像椭圆，整个果实扁而长；萊垍頭條
2、其次，二者表皮不同：杏仁的表皮呈褐色；巴旦木的果皮一般是土黄色的；最后，二者气味不同：杏仁本身带点苦味；巴旦木有特殊的甜香味。
巴旦木和杏仁有什么区别1、种类不同巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。
3、形状不同 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。
5、产地不同巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。
6、杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。
8、个头大小不同杏仁果实比巴旦木果实小很多。
10、果壳坚硬程度不同 杏仁果果壳较硬，不易剥开;巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。
