四川美食

时间:2023-08-31 03:24:10编辑:分享君
四川美食食材范围广、调味品变化多端,以麻辣而出名。像四川担担面,钟水饺,龙抄手这些,全是四川省十分有特点的传统名菜,更是闻名全国乃至世界的特色菜肴,吃过的人都赞不绝口。

一:四川担担面

四川担担面是四川省成都和自贡的特色美食,全是世界十大名鲜面条其一。这种面一开始是由小贩挑着担子大街小巷里叫卖,因此而出名四川担担面。四川担担面鲜面条细有劲道、卤料香酥有韵味,是许多游客来四川省首先品尝的美味。

二:钟水饺

钟水饺之所以好吃,跟它的选料和调味品密不可分,选用红辣椒面和菜籽油提练的辣油,再加上本地特制生抽等几种调味品巧配浑融成的,具备薄皮、料精、馅嫩、味鲜等特色。在2016年,钟水饺被授予“四川省王牌度假旅游特色小吃”这个称号。

三:龙抄手

抄手便是我们所说的小馄饨,只不过是重庆人的称呼各有不同。龙抄手薄皮馅嫩、滑爽鲜美、是成都名小吃中的典范其一,全是中华共和国国内贸易部授予“中华老字号”。

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