牛是单胎家畜，繁殖年限为10~12年，家牛一般无明显的繁殖季节，在气候温和的条件下，可常年发情，常年配种。但极端气候条件影响发情表现。家牛性成熟年龄，公牛为6～10月龄，母牛为8～14月龄。
公母牛的发情征状有很大差异。公牛通过听觉、嗅觉判别母牛的发情状态。遇到发情母牛，不需要殊环境便可产生求偶行为，表现为追逐，与母牛靠近，阴茎勃起，并试图爬跨。公牛发情无周期性，而母牛的发情则有明显的周期性，发情时，母牛变得不安、兴奋、采食量下降，外阴红肿，阴道分泌增加，常伴有“挂线”现象，愿意接近公牛，并接受公牛爬跨。
牛的生殖发育的特点是什么
牛的生殖发育的特点是胎生、哺乳，这也是哺乳动物特有的生殖发育特点，提高了后代的成活率。
胎生，就是说牛的胎儿借助胎盘与母体联系获得营养，在母体内发育，母体为胎儿的生长提供了保护、营养和恒温条件，使外部条件对胎儿影响降为最小。
哺乳，指的是牛通过乳腺（高度特化的汗腺）分泌乳汁，为刚出生的幼牛提供合理的营养配比和足够的食物，乳汁中还存在抗体，有效的保证幼牛的存活。
牛的生殖发育的特点是什么
性成熟是指初情期之后，母牛的生殖器官和第二性征发育达到 完善的程度，能产生成熟的卵子和雌激素，公牛睾丸能产生成熟的 精子，具备了正常繁殖后代的能力。母牛性成熟后，由于此时身体 的正常发育尚未完成（即未体成熟），故一般不宜配种，否则将影 响到母牛今后的生产性能。
性成熟期的早晚，因品种不同而有差异。 培育品种的性成熟比 原始品种早，公牛一般为9月龄，母牛一般为8 ~14月龄。秦川牛 母犊牛性成熟年龄平均为9。3月龄，而公犊则在12月龄左右。
性 成熟并不是突然出现的，而是一个延续若干时间的逐渐发展过程。 性成熟受牛的种类、年龄、性别、营养、管理水平等遗传的影响， 同时还受多种环境因素的影响。 营养水平对牛性成熟期的早晚影响 很大。
幼牛生长时期，如果营养水平过低而达不到生长发育的需 要，那么它的性成熟就会延迟。放牧条件下的牛生长发育受草场牧 草多少的影响，同时还受气候、季节等的综合影响。气候温暖，牧 草丰盛，性成熟期就早。
