牛肉煮多久

一小时到两小时之间。生牛肉一个小时左右就可以熟了，但如果想让牛肉更入味，时间可以控制在一小时到两小时之间。煮生牛肉前过水，或煮时加些白酒去腥。火锅烧开后，放入牛肉煮20分钟，再加入材料小火煮一小时。1. 一小时到两小时之间。2、一般生牛肉需要煮一个小时才能熟透，但是如果想让牛肉煮的更入味，时间可以控制在一小时到两小时之间。煮生牛肉前先过水，或煮时加些白酒，可去除腥味。火锅烧开后，放入牛肉煮20分钟，再加入材料小火煮一小时。3、煮生牛肉时，如果只是普通的熬汤，一般煮一个小时左右就够了。如果是那种带骨头的牛肉汤，建议适当增加时间。如果想要味道更好更入味，牛肉最好用小火煮两个小时。4、生牛肉在煮之前，需要先过水，把牛肉里的血水浸泡一下，这样牛肉才不会有很浓的腥味。如果肉腥味重，也可以在炒菜的时候淋一点白酒。不仅可以去除腥味，而且煮熟的牛肉会更紧实，味道更鲜美。牛肉煮多长时间2-3小时。如果牛肉块比较大，炖的时间会长一点。一般情况下，炖煮的时间至少要2小时。炖牛肉时要用热水，不要用冷水，因为热水能使牛肉表面的蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸的流失，保持肉质鲜美。