1、九节虾是海虾。
2、九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。
3、其真身是斑节对虾。
4、传说中，九节虾十分有节气。
5、上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。
6、所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。
7、而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。
8、杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。
9、在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，
九节虾与海虾的区别1、一、生长环境不同
2、九节虾，又被称为虎斑虾，生长在海洋深处，属于海虾，常见于福建以南地区，是广东、福建地区最爱的海鲜之一，在菜市场见不到活的九节虾，只因为九节虾上水后，基本不能养殖，所以，如果菜市场能看到活的九节虾，那就不是来自深海的九节虾。
3、白丁虾，也属于海虾，在沿海地区比较常见，是目前无法养殖的海虾之一，所以在市场上是见不到活的白丁虾。
4、二、外型和品种不同
5、这二种虾，以九节虾的外型最为美观，虾壳坚硬起保护作用，虾身呈一节一节，颜色一深一浅，共有九节，故得名九节虾，九节虾个头大，最大可达到一个８寸盘子大。
6、白丁虾外壳柔软，只有薄薄一层，虾身呈白色半透明，平时常见的白丁虾长得并不大，略比九节虾更小一些。
九节虾是海虾还是河虾2、一般如果是海虾的话都是冰冻着卖的。
3、九节虾是在咸淡水处长大，加上浪多，浮游生物及氧气也足，因此此处所产的虾肉质最靓，脆爽带甜，而且最大的可以长到二两多一只。
