原材料:
猪肉、 香菇 、腐皮,墨鱼,淡菜。(其实自己喜欢可以随意搭配)
制作方法:
1:把全部材料洗干净,肉剁碎(我喜欢自己剁比较有嚼劲!没时间的可以市场搅拌机那里搅碎)其他材料切碎,放入适当的盐,酱油,耗油,糖搅拌均匀
2:腐皮打开,用水沾湿
3:用腐皮把肉馅卷起来成条状静置
4:油热时放进腐卷一开始大火炸,用锅铲分开不粘时改小火烹炸,中间时不时翻动,等浮上来时熟透就可以关火
5:炸好捞出沥干油!
如果三天内吃完放保鲜,急冻可以保存一个月
食用方法:
1:直接切片蒸,撒点葱花。
2:加点蔬菜,肉类,香菜等佐料放入沙煲煮。
3:用蒜苗芹菜等佐料炒一下。