海底捞的锅底有牛油锅、番茄锅和两个清水锅底,四宫格锅底可以说是很多人的必点锅底。海底捞里面的清水锅不要钱,虽然名字叫做清水锅底,但里面不止有清水,还有萝卜、枸杞等,可以在自助调料区搭配佐料,倒进清水里调味成新的锅底,推荐北方的清水火锅涮羊肉,在清水里面加入一些葱,点一盘羊肉卷涮好蘸着麻酱吃,感觉非常不错。
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