做法如下:
1、鸡腿切块过水;
2、稍微过水,水开,盛出装盘;
3、热锅加油,油热倒入鸡肉干煸,炒8分熟盛出;
4、重新热锅加油,倒入土豆片,翻炒;
5、数分钟后,倒入萝卜片,翻炒,加入适量水;
6、数分钟后,倒入炒完的鸡肉,一起翻炒,加入酱油、盐等调料,大火收汁即可。
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