文蛤豆腐汤

时间:2023-10-02 00:37:11编辑:分享君

文蛤豆腐汤

步骤1

准备食材:盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块,小葱1跟、文蛤200克、豆腐100克、黄豆50克。

步骤2

文蛤盐水浸泡1小时。

步骤3

黄豆清水泡发。

步骤4

豆腐切块。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先起锅烧热水,放入蛤蜊、姜片,煮至蛤蜊开口捞出。

步骤8

然后砂锅中倒水,放入黄豆、姜大火煮开 。

步骤9

接着倒入文蛤、豆腐,大火焖煮15分钟。

步骤10

接下来调入盐、香油,搅拌至入味。

步骤11

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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