滨州特色美食

时间:2023-10-12 06:58:29编辑:分享君

滨州美食有锅子饼、芝麻酥糖、烧鸡、绣球干贝、青阳炒鸡、韩记香肠、油煎锅贴、酱菜、台子火烧、爆炒腰花、冰糟肘子、菠萝古老肉、马蹄火烧、清炖开凌梭、西董酸浆豆腐等。锅子饼为滨州传统名吃,其以工艺简单而做法精细,食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。

芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品,其享誉省外,距今已有70多年的悠久历史,芝麻酥糖由当初生产一个花色品种,经过逐步改进,已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。

在滨州美食中,其烧鸡成品肉质十分鲜嫩,吃起来一点都不柴,而且外酥里嫩,特别好吃。

绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜,属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真,有如舞龙时用的绣球,色彩鲜艳,绚丽多彩,故而得名。形似绣球,口感嫩爽多汁,鲜而不腻,甘美滑润。

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