凉粉果图片

时间:2023-10-14 00:04:24编辑:分享君

凉粉果的功效与作用

核心功效

通经下乳、消肿止痛、抗癌抗肿瘤

简介

凉粉果,学名叫薜荔,俗称凉粉籽、木莲、木馒头、鬼馒头、糖馒头、薜荔、老鸦馒头藤、爬墙果等,当地人又叫乒乓果。 成熟果富果胶,可制凉粉,供食用;根、茎、叶、果药用。凉粉果外形与无花果有点相似,属攀援科植物,在村落的墙壁和旧屋顶上常见攀爬。唐代柳宗元有诗:“惊风乱点芙蓉水,密雨斜侵薜荔墙。”由此可知,薜荔就是凉粉果。

功效与作用

1、通经下乳,凉粉果有促进乳汁分泌的作用,对于产后出现乳汁分泌少或乳汁质量下降的产妇,适当食用凉粉果,都能很好地促进乳汁的分泌以及提高乳汁的质量。

2、消肿止痛,凉粉果有很好的活血化瘀、消肿止痛的作用,对于跌打损伤,尤其是腰部的扭伤,适当食用凉粉果,可以消肿止痛。另外,凉粉果对于关节炎也有缓解症状的功效。

3、抗癌抗肿瘤,近代研究表明,薜荔果中所含的B-谷留醇还有一定的抗癌症抗肿瘤的功效。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

体质寒凉者、贫血患者、过敏体质人群、消化系统弱者、腹泻患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、凉粉

凉粉果削皮、切开晾干,将果实装到一个干净布袋内,把袋子浸入一锅清水或凉开水中,用手用力地反复地捏揉袋子里的凉粉果,把凉粉果的胶质全部都挤出来;然后提出布袋静止半小时,自动地凝成晶莹剔透、凉爽滑嫩的天然果冻,盛到大杯或者碗里,调碎后加一些糖水和蜂蜜,食之非常清甜可口。

2、猪蹄薜荔汤

准备新鲜的凉粉果两个、猪蹄一个,把猪蹄洗净以后剁成块状,然后把凉粉果和猪蹄块一起放入锅中,加清水煮成汤,然后取出喝汤,吃凉粉果和猪蹄即可。

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