用料:黄瓜400克、生抽20克、白砂糖30克、蒜4克、小米椒3克、盐15克、醋30克。
1、黄瓜去蒂切条,小米椒切圈。
2、将黄瓜倒入碗中,盐,搅拌均匀,腌制3小时。
3、将黄瓜挤出黄瓜汁。
4、碗中放入醋,生抽,白砂糖,蒜片,小米椒,水,搅拌均匀。
5、倒入黄瓜,麻油,香油,搅拌均匀。
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