肉皮怎么泡发

时间:2023-05-23 17:55:42编辑:分享君

干肉皮怎么泡发

最佳答案:将干肉皮掰成小块放入清水里泡发2小时。泡好后切成均匀的片,放入开水焯水30分钟。加入少量面粉拌匀,去油。再放入水中浸泡5分钟即可。炒肉皮的做法:将干肉皮掰成小块放入清水里泡发2小时。泡好后切成片,开水焯水30分钟。加少量面粉拌匀,去油洗净。锅放油,姜蒜爆香,加肉皮和配菜,加盐、蚝油调味即可。

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