芹菜根怎么吃

时间:2023-11-01 20:02:06编辑:分享君

芹菜根是一种天然的消炎良药,芹菜根特别是对顽固性的气管炎良好的治疗效果。

芹菜根的功效与作用

1、芹菜根在止痛方面的作用也十分突出,芹菜根对于头痛患者很好的缓解作用。

2、芹菜根是一种天然的消炎良药,芹菜根特别是对顽固性的气管炎良好的治疗效果。

3、芹菜根营养丰富,含多种微量原素,芹菜根具镇静安神的功效。可以利用芹菜根治疗失眠。

4、芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

芹菜根怎么吃

一、芹菜根酸枣汤

食材:芹菜根90克,酸枣9克

做法:

1.芹菜洗净,取根切断待用;酸枣洗净;

2.锅内放水,加酸枣熬汤,先大火5分钟,后小火半小时,加芹菜根煮10分钟即成。

二、酱芹菜根

材料:芹菜100克,大酱1袋

做法:

1.芹菜根用水泡上,泡两个小时左右,用刷子把上面的泥洗干净;

2.把酱直接倒在芹菜根上,加少许水把酱化稀。把所有芹菜根都腌上,放阴凉处腌一晚上,或者放冰箱保鲜即可。

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