鞍山特产有南果梨、岫岩玉、取庄大蒜、海城馅饼、红血肠、板栗、枫叶肉干、柞蚕、岫岩滑子蘑、尖把梨、小白皮酥、美味酱芥丝等。南果梨：其为鞍山海城特产，素有“梨中之王”美称，也叫作香水梨，是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
岫岩玉：其为辽宁省鞍山市岫岩满族自治县特产，因产于辽宁省岫岩满族自治县而得名，为中国历史上的四大名玉之一。岫岩玉物质成分复杂，物理性质、工艺美术特征等亦多有差别，因而它不是一个单一的玉种。
取庄大蒜：其为辽宁耿庄镇的特产，古时就是朝廷贡品，耿庄更有“贡蒜之乡”之称。耿庄大蒜蒜头肥大，辛辣味浓，蒜汁粘稠。捣出的蒜泥可保持一昼夜不泄汤，不变味。耿庄大蒜集100多种药用和保健成分于一身。
海城馅饼：又称海城牛庄馅饼，是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。
