“用‘南粳9108’大米煮出来的米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，关键是冷而不硬，带有香味，品质极佳！”2月10日，江苏苏北粮油股份有限公司的负责人陈雪峰在接受笔者采访时这样说。
据了解，蟹园大米中的“蟹特一号”和“南粳9108”两个品种较为出名，其中，“南粳9108”原名“宁9108”，由江苏省农业科学院粮食作物研究所以“武香粳14号”和“关东194”杂交育成，2015年被评为农业农村部超级稻品种。
泗洪特殊的地理条件造就了蟹园大米的优良品质。蟹园大米产自全国农业生态环境示范县——泗洪县。蟹园大米采用稻蟹共养模式，稻田内自然无法使用农药和化肥，螃蟹的排泄物是天然的有机肥，可以促进水稻的生长和发育。目前，该县已认定无公害水稻基地78万亩，已创建全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地60万亩，已认定有机稻米基地1.16万亩。
现在，蟹园大米“蟹特一号”10kg装61.9元一袋，“蟹特一号”5kg装31元一袋；蟹园大米“南粳9108”5kg装52元一袋。家中常备，老少都爱吃，快来宿报优选，把这款冷而不硬的蟹园大米带回家吧！（徐欢）
